オサカナヤ 魚哲

魚をいろいろ味わうなら、まず候補にしたいのが七点盛りの刺身です。二人前から四人前まで選べるので、人数に合わせて頼みやすく、訪れた人からは盛り合わせの種類の多さや、カンパチ、脂ののった鯵が印象に残ったという声もあります。

刺身のほかにも、魚介を巻いた細巻にこのわたをのせる「魚哲巻き」や、国産牡蠣を使った「牡蠣味噌きゅうり巻き」など、酒の肴になる巻きものが並びます。「うなぎクリームチーズ巻き」は、甘みのある鰻にクリームチーズのまったり感と酸味が重なる一品として、訪問者の記憶にも残ったそう。焼きサバと高菜の組み合わせや、青唐辛子の辛みとしらすを合わせた巻きものもあり、魚介の選び方にひとひねり加えたいときに目を向けたくなります。

食事の始まりには、訪問者がビールと合わせた骨せんべいや、しっかり牛蒡らしさを感じたというごぼうの唐揚げも選択肢に。魚料理と合わせる日本酒は、すっきり飲みやすいと紹介される伯楽星や、きれいな後口が特徴の鶴齢など、説明を手がかりに選べます。飲み方を気軽に楽しみたい人には、生レモンを使ったサワーのほか、1リットルジョッキのジャンボレモンサワーも。

コースには七点盛りの刺身や、朝の仕入れで決める焼魚、季節の押し寿司が含まれる内容もあり、人数をそろえて食事を組み立てたいときに便利です。料理は海の都合で変更される場合があるため、予約をしてコースで楽しむなら、内容を確認しておくと選びやすいでしょう。